店面管理的规章制度
在我们平凡的日常里,大家逐渐认识到制度的重要性,制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧,以下是小编精心整理的店面管理规章制度,欢迎阅读与收藏。
店面管理的规章制度【篇1】
1、负责全面主持楼面服务工作,服从总经理和领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、根据本楼面具体情况,审核岗位编制,岗位职责及各相关制度,工作标准和考核办法。
3、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。
4、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师(番禺厨师),并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。
5、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责本楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。
6、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。
7、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。
8、负责本部门服务员的考核,任用,晋升和奖罚,审核对员工的考核、任用、晋升和奖罚,决定本楼面员工的内部调动和招聘,解聘。
9、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。
10、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。
11、负责本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。
12、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。
13、协调本部门与其他部门的关系,做好总经理和副总经理交办的其他工作。
店面管理的规章制度【篇2】
一、仪容仪表
1、上岗时必须按照要求统一着装,若有违规者爱心捐赠10元/次,店长爱心捐赠20元/次。
2、上岗时夏季必须穿不露脚趾凉皮鞋,以黑色和其他大众浅颜色为宜,严禁穿凉鞋、凉拖鞋上岗,违者爱心捐赠10元/次。
3、女员工夏季着装时,必须穿长袜,以接近肤色为宜,违者爱心捐赠5元/次。
4、女员工上班时必须梳理成统一规定发型,男员工严禁留过耳的长发,违者爱心捐赠5元/次。
5、女员工淡妆上岗,严禁浓妆艳抹或素面朝天,饭后及时补妆,违者爱心捐赠5元/次。
6、员工上岗严禁佩戴夸张或超出三件以上的配饰,违者爱心捐赠5元/次。
7、员工上岗时若涂抹指甲油,除透明色外,其他颜色严禁涂抹,违者爱心捐赠5元/次。
二、日常行为
1、员工应忠于职守,遵守店面的规章制度,服从店长的合理安排,不得推卸责任。
2、员工上班迟到十分钟内,爱心捐赠10元/次,超出十分钟,半小时内,爱心捐赠30元/次,超出半小时,不享受当日工资。
3、员工在工作时间内,未经批准不得离开工作岗位,违者按旷工处理。
4、每日打扫店面卫生,每周进行一次大扫除。在日常经营中,店面应保持整洁,按责任区域划分的,如在区域内出现不洁之物,所负责区域的导购爱心捐赠10元/次。
5、上班时间不得在卖场接打私人电话,接打私人电话超出十分钟的给予爱心捐赠10元/次,店长负连带责任10元元/次
6、员工在工作时间内不得长时间会私客,达到十分钟以上者给予爱心捐赠10元/次,店长连带负责10元/次。
7、不得在店面坐岗,吃零食,看与工作无关的书刊、杂志,做与工作无关的事情,违规者爱心捐赠10元/次,店长连带10元/次。
8、在卖场内嬉戏、扎堆聊天,爱心捐赠20元/次。
9、不得在卖场内打扑克、纸牌等东西,一经发现予以劝退处理。
10、试衣间及吧台内严禁存放食物和易燃易爆危险品,一经发现爱心捐赠10元/次,店长负连带责任10元/次。
11、若店内有电脑,除店长查阅资料外,任何人不得上网聊天,挂QQ,玩游戏等,一经发现爱心捐赠50元/次,店长连带责任50元/次,店长违规爱心捐赠100元/次。
12、员工不得使用一次性纸杯,违者爱心捐赠10元/次。
13、未使用店面规范用语者,违者爱心捐赠10元/次。
14、导购的站姿符合要求,违者爱心捐赠10元/次。
15、不准趴、蹬、靠货架或者吧台,违者爱心捐赠10元/次,迎宾导购出现此种情况,爱心捐赠20元/次。
16、如店面设施出现损坏非正当使用,由当事人承担责任。
17、如遇工作场所发生意外事件,即使非工作时间,员工应接到通知后,及时到达现场,不得借故推脱,若因此出现不良后果,由当事人承担责任。
18、顾客物品如出现遗忘,应将物品上交,不得将物品藏起或占为己有,一经发现劝退处理,并且承担相应的赔偿责任。
19、严禁对顾客出言不逊、消极怠慢等行为有损品牌形象的言行,一经发现,劝退处理。 20元/次、不得因上货、结账、点货、做裤边等工作冷淡顾客,如出现顾客投诉,按照相关条例处理。
21、如店内工作人员私自打开使用促销品或假借顾客名义使用促销品,一经发现爱心捐赠50元/次。
22、店员之间应互相协作、配合、团结共进,不允许出现勾心斗角、故意排挤、互相争吵、打架斗殴等不良行为,一经发现一律开除,店长负责连带责任,爱心捐赠200元/次。
三、业务行为
1、店长必须每日填写《店长工作日志》,店助必须每周填写《货品规划分析表》,违规者店长、店助爱心捐赠20元/次,若店面不设店助岗位,由店长承担责任。
2、员工交接班,应将业务状况、重要工作内容交接清楚,出现交接不清楚或延续性工作未交接等情况,交接班人分别爱心捐赠20元/次,店长连带爱心捐赠50元/次。
3、未经许可泄露泄露店面经营者,爱心捐赠100元/次。
4、每日核对当日销售情况,清点核对库存,根据进销退调票下账,如未能做到日清日结者,店长爱心捐赠10元/次,月终实盘,所有盘点人签字确认,店长审核签字确认,否则店长爱心捐赠20元/次。
5、店长要认真保管店面营业执照、税务登记证、房屋租赁合同复印件等重要证件,不得转借或丢失,如出现问题,店长承担一切责任。
6、店面如丢失物品,由当班所有人及店长按照零售价格赔偿。
7、员工不慎将产品损坏影响二次销售的,或员工不慎将顾客自己的裤子损坏的,由当事人赔偿损坏价值。
8、店面各规章制度由店长店员互相监督执行,如有店员发现店长有违规行为,可以直接上报,经调查属实,责任人要承担相应责任,如实反映情况者,给予相应处罚金额的100%予以奖励,此奖励要保护反映实情者的权益。
9、货品出样要丰满,不允许出现空余展位,样品销售后,由负责该高架的导购及时补充货品,如未能及时补充到位,一经发现爱心捐赠10元/次/。
店面管理的规章制度【篇3】
(一)培训管理
1、根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划。
2、培训计划应充分考虑:公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。
3、根据店内销售存在的问题进行针对性培训,实际解决店内问题,从而提高店面业绩。
4、建立公司内部QQ群,实行网络在线的交流学习探讨。
(二)客户管理
1、根据与客户的成交情况,督促员工做好顾客信息的录入工作,以备后期查询和汇总,有可持续发展的客户,要及时跟踪反馈。
2、经常对顾客档案进行分析整理,将顾客进行等级区分,督促员工做好顾客的回访工作,了解客户的建材产品需求情况。
3、定期作顾客消费记录查询及分析,了解客户的最终成交金额,分析客户的消费能力,喜欢的产品款式、最终的畅销品等,针对不同的客户群体做针对性的产品促销活动。
4、建立产品QQ职业交流的群,与非同类各行业合作伙伴及潜在客户的网上交流探讨,巩固合作伙伴、培养潜在客户。
(三)销售管理
1、根据店面实际情况,制定合理的月、季、年销售计划及制定销售目标。
2、根据销售计划,制定适应当地消费情况的促销方案,报老板批准并执行。
3、根据方案,实施销售计划及促销方案,对以上两种销售方案进行最终总结,吸取经验,不断提高店面的销售业绩!
店面管理的规章制度【篇4】
1、上班后40分钟内,清洁卫生,更换制服,化淡妆,做营业前准备。
2、上班期间,不允许会见亲朋好友,遇到亲朋好友,可友好的打个招呼,即投入导购工作。
3、上班期间,不准无顾脱岗,吃饭时间为40分钟,上厕所要快去快回,不能以上厕所为由,办私事,不能长时间接听私人电话,不能在店里吃零食。如违规,罚款5元/人/次。
4、看见顾客要喊"欢迎光临",顾客离店时要喊"谢谢,请慢走"或"欢迎下次光临"。如违规,罚款5元/人/次。
5、交接班时,交班的一方应检查自己售出的货品是否下码,接班的一方复查一遍,交接班双方一起清点样鞋,及库存数量,并在交接班表中签字确认。如违规,罚款5元/人/次。
6、开票一式三联,一联给顾客,一联上交,一联店内存档,票面、应写明货号、尺码、数量、单价、折号、成交价,以及顾客电话(顾客同意)收银时应核对票面是否正确,如收银时造成店铺的损失,应由收银员负责赔偿,开票时,不得用套开,少写标价等方式舞弊,如第一次发现,以开票金额3倍罚款,第二次,直接辞退。
7、帐务上,进、销、存、台帐,应做到每天及时登帐,如当天无法及时登帐,应及时汇报。如违规,罚款5元/人/次。
8、货品的陈列原则:
①能体现商品的价格优势;
②体现商品的特性与风格;
③体现商品的促销方式和活动主题。
9、销售过程中,要及时把顾客拿乱的货品及时规位摆好,浅色的货品要定期换样摆放,亮皮的鞋要摆放开一些,以免串色,每月定期换样。
10、退换商品时,必须出示购物销售票,如符合退换货条件,退换后,应收回顾客销售票并附在新的销售票或退票单上,特殊情况无销售票退换货的,需及时汇报,再做处理。如违规,罚款5元/人/次。
11、盘点为每月最后一天。盘点数量应于交接班表及台帐保持一致。
店面管理的规章制度【篇5】
1、客户到店,接待人员必须马上起立,“欢迎光临__药店”,主动迎接。前台靠近自来水桶的人员提供倒水等服务。
2、严禁在店面大声喧哗,做与工作无关的事,对上司必须称职务。
3、前台不允许放与项目无关的东西,如水杯、化妆包、镜子、报纸、杂志等。
4、有领导朋友来访,由前台人员负责引见并提供倒水服务。茶几处只用于接待使用,不得在此聊天、睡觉等。
5、业务、导购随时作好接待客户的准备,必须随时有人在前台,以免影响接待客户。
6、工作时间内必须认真接待每一组到访客户(包括行业同行和参观产品客户)。
7、前台电脑主要为日常办公使用,严禁播放视频音乐。
8、业务员在完成来电和来访客户的接待工作后,应及时做好相关工作记录。
9、尊老爱幼,不得以貌取人,不得耻笑他人。