服务员的工作职责

积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交办的其他任务。下面给大家带来一些关于服务员的工作职责，欢迎阅读与借鉴，希望对你们有帮助!

服务员的工作职责【篇1】

1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。

2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。

3.严格执行安全制度，确保客房安全。

4.及时反馈宾客信息和意见。

5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。

6.完成领导交办的其它工作任务。

服务员的工作职责【篇2】

1、服从部长领导，做好餐前准备工作。

2、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。

3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。

4、分工不分家，团结协作，又快又好的完成接待任务。

5、妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况；及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟；及时清理桌面，更换干净的桌垫。

6、上班时要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈。

7、要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。

8、上班时要控制情绪，保持良好的心态。

9、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。

服务员的工作职责【篇3】

1.根据班长的安排，努力制作桌椅、餐厅卫生、餐厅包装袋，准备各种用品，确保正常的营业使用。

2.接待客人要主动，热情，礼貌，耐心，周到，让顾客有宾至如归的感觉。

3.使用礼貌的语言，为顾客提供最好的服务，

4.擅长向顾客介绍和销售本餐厅的饮料和特色食品。

5.配合班长的工作，服从班长以上领导的指挥，团结一致，善于帮助同事的工作。

6.积极参与训练，不断提高服务技能。

服务员的工作职责【篇4】

1、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。

3、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。

4、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。

5、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。

6、能积极参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。

服务员的工作职责【篇5】

1、按规定要求清洁客房内卫生和对客服务;

2、按规定程序进行房间清洁，达到既定标准;

3、注意观察所负责区域的情况，发现可疑事件，及时上报;

4、合理使用补给客房物品，退房时准确查点所有物品及数量;

5、及时向客房主管报告要维修的设施设备;

6、及时上交客人遗留的物品;

7、完成上级交给的任务。

服务员的工作职责【篇6】

1、领取楼层万能朝匙，准确填写朗匙领用单。

2、服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。

3、按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒。

4、及时清理客房内的餐具，放置在本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回。

5、确保房间内各项设施和物品的完好，如有损坏立即向领班报告。

6、检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开账并及时补充；如发现客人有遗留物，应立即报告领班。

7、报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报。

8、客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告。

9、保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备和用具。

10、对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。

11、协助洗衣房定期清点布巾，收发、核对客人送洗衣物。

12、及时给住店客人补充客用品。

13、垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至楼层货梯厅。

14、及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报服务中心。

服务员的工作职责【篇7】

1、服从领班的工作安排。

2、按照客房清洁流程和质量标准，做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。

3、保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。

4、负责退客房的检查和报账工作。

5、协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。

6、协助洗衣房做好客衣的分送工作。

7、按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。

8、负责及时上报，处理突发事故。

服务员的工作职责【篇8】

1.维护酒店形象，提高服务意识。

2.认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备好每餐开餐时要用的各类用品和用具。

3.负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。

4.熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规定填写点菜单和酒水单。

5.负责点菜、上菜、撤台等相关服务工作。

6.及时征询宾客意见和建议，帮助客人解决就餐过程中的各类问题。

7.负责区域餐具、布草、易耗品的补充及替换工作。

8.负责与下一班做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费和安全隐患的发生。

9.积极参加培训和业务技能考核，不断提高服务技能和综合业务知识。

10.完成上级领导交办的其它工作。

服务员的工作职责【篇9】

1、按照领班安排认真做好桌椅餐厅卫生，准备各种用品保证正常营业使用；

2、接待顾客应主动热情，耐心周到，让顾客有宾至如归的感觉；

3、运用礼貌语言，为顾客提供最佳的服务；

4、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；

5、配合邻班及上级领导工作，与同事团结和睦的工作；

6、积极参加培训，不断提高自身服务技能。

服务员的工作职责【篇10】

1.检查退房，按规范处理客人遗留物品，及时报告上级和前台；

2.按标准消毒房间已用物品及设施，按要求做好房间铺洗工作，发现设备损耗及时上报处理；

3.做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作，中夜班按要求提供夜间服务；

4.做好布草的收发、盘点、补充及运送的工作，正确使用和保管好工作车、保洁工具、通讯仪和客用品；

5.满足客人需求，超出职权范围的及时上报；

6.有酒店领班工作经验的优先考虑。