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食品质检员岗位职责

时间: 小龙 职责

食品质检员需要熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作,能检验分析食品原料.下面小编给大家带来关于食品质检员岗位职责,希望会对大家的工作与学习有所帮助。

食品质检员岗位职责精选篇1

1、负责原、辅料、生产样品、外来样品的检测;

2、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验;

3、实时监控在产品、产成品的质量。

4、负责对不合格产品的评审工作的监督。

5、能够有效进行成品监控.

6、纠正和预防措施的归口管理,对外部相关部门的沟通

食品质检员岗位职责精选篇2

1、按规定对食品原材料、半成品、及成品进行抽样,进行感官、理化及微生物、水分检验,并及时出具检测报告,发现质量问题或异常现象,及时汇报,并协同查找原因,进行分析并提出可行性解决方案或建议;

2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单;

3、负责本岗仪器、设备的操作及维护保养,严格执行仪器、设备的操作规程,保证仪器、设备正常运转;

5、监控生产、仓储环境及生产过程,督促生产员工保持卫生并按照SOP进行生产,及早发现问题或潜在风险,减少不合格品的产生;

6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。

食品质检员岗位职责精选篇3

1、根据食品安全相关法律法规要求,及自身专业知识,识别实际动作过程中的食品安全潜在风险;

2、了解原料的验收制度及相关程序,熟悉食品行业原料及成品的检验、化验方法和流程,有食品生产质量监督经验,了解质量管理制度和相应的法律法规。

3. 按照规定对食品原材料,半成品,进行抽样,进行感官,理化及微生物,水分检验,并及时出具检验报告,发现质量问题或异常问题,及时汇报,并协同查找原因,进行分析并提出可行性解决方案

4、负责生产人员操作及现场5S指导。

食品质检员岗位职责精选篇4

1、负责产品的出厂检验、来料检验及车间流程微生物检测;

2、负责检验数据的记录填写工作;

3、对抽检不合格的产品及时上报;

4、负责检验室的设备维护与保养工作;

5、负责检验室的卫生工作;

6、负责对生产现场人员进行卫生意识、清洁卫生等的指导和培训;

7、上级领导交办的其他工作。

食品质检员岗位职责精选篇5

1、负责建立和完善企业产品质量管理体系及认证,并组织实施质检与品控工作

2、保证品控系统的合理运作,保证产品质量

3、协调与品质有关的其他部门的关系

4、参与产品研发、工艺及产品改进工作,提高产品质量

5、负责对原辅料、半成品、成品等的检验及制定检验标准

6、负责制定并严格执行作业指导书,按要求巡回检验,对制程进行管理与分析

7、负责原辅料供应商交货质量的检验及整理与评价,督导并协助厂商改善质量

8、负责产品质量异常时的妥善处理及报废品鉴定

9、负责检验仪器与药品质量等的管理与校正

10、负责库存产品的抽检及出厂检验,执行产品追踪制度,对消费者投诉进行原因分析,并找出改善措施。

11、负责食品安全信息收集、分析,提高质量保证系统。

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